Przepisy na kurczaka

Mięso z kurczaka to bardzo popularny produkt spożywczy, stanowiący podstawę bardzo wielu znanych i lubianych receptur kulinarnych. Z dzisiejszego wpisu dowiemy się, jakie nowe przepisy na kurczaka możemy wykorzystać we własnej kuchni. Proponowanymi daniami będą: kotlety z kurczaka z serem i kurczak nadziewany kaszą jęczmienną. Jak je przygotować?

Przepisy na kurczaka: kotlety z serem

Ciekawą propozycją na obiad są kotlety z kurczaka z serem. Aby je przygotować, będziemy potrzebować:

  • 50 dekagramów piersi kurczaka
  • 1 małej cebuli
  • 1 jajka
  • 1 łyżki majonezu
  • 20 dekagramów sera żółtego
  • 1 łyżki mąki
  • bułki tartej
  • oleju do smażenia
  • soli
  • pieprzu

Sposób przyrządzania:

Piersi kurczaka i cebulę kroimy w drobną kostkę, dodajemy do tego żółty ser starty na tarce o drobnych oczkach, jajko, mąkę, łyżkę majonezu, mąkę, pieprz, sól i wszystko razem mieszamy. Łyżką formujemy kotlety, panierujemy je w bułce tartej i smażymy w głębokim tłuszczu. I gotowe!

Kotlet z kurczaka z serem

Kotlet z kurczaka z serem (Źródło: mojegotowanie.pl)

Przepisy na kurczaka: kurczak nadziewany kaszą jęczmienną

Do przyrządzenia kurczaka nadziewanego kaszą jęczmienną, niezbędne okażą się następujące produkty:

  • 1 kurczak (około 1,5 kilograma)
  • pół szklanki kaszy jęczmiennej
  • 25 dekagramów wątróbki z kurczaka
  • 10 dekagramów boczku wędzonego
  • 1 jajko
  • pęczek natki pietruszki
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka masła
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa

Sposób wykonania:

Kurczaka dokładnie myjemy, odcinamy końcówki skrzydełek i szyjkę. Nacieramy go też z zewnątrz i wewnątrz solą oraz pieprzem. Kaszę gotujemy na sypko, a następnie mieszamy ją z surowym jajkiem, boczkiem pokrojonym w paski, pokrojoną w kostkę wątróbką, masłem oraz posiekaną natką. Potem doprawiamy wszystko do smaku solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Przygotowanym w ten sposób nadzieniem napełniamy kurczaka i spinamy go lub zszywamy. Układamy mięso na blasze posmarowanej olejem. Pieczemy je przez około 1,5 godziny. Od czasu do czasu kuraka polewamy wodą.

Kasza jęczmienna

Kasza jęczmienna (Źródło: wiecejnizzdrowie.pl)

Kurczak nadziewany kaszą jęczmienną i kotlety z kurczaka z serem to doskonałe propozycje na rodzinny obiad. Kolejne przepisy na kurczaka znajdziemy na stronie https://zagrodowy.pl/przepisy/.

 

Zostaw odpowiedź

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.